全国免费咨询热线

工作时间:周一到周六 AM8:30


新闻中心
企业新闻

当前位置:真人AG > 新闻中心 > 企业新闻 >


联系我们

CONTACT

地址:江苏省南京市玄武区玄武湖
电话:
传真:
邮箱:[email protected]

一季度猪肉价格低位徘徊 二季度或略有回暖

2023-04-29

供需矛盾仍存,一季度生猪及真人ag猪肉价格低位徘徊2023年一季度生猪及猪肉价格呈先涨后跌走势,但仍处在磨底阶段,主要原因是市场供应增速大于需求增速,供大于求态势未发生实质性改变。卓创资讯监测数据显示,截至3月31日,一季度全国瘦肉型生猪、白条猪肉均价分别为14.94元/公斤、19.12元/公斤,较2022年末分别降幅12.34%和15.30%。由于猪价跌幅较大,毛白价差整体收缩。(备注:毛白价差=生猪价格-白条猪肉价格)

春节后猪肉市场供强需弱,肉价震荡走低
春节后养殖端看空情绪发酵,生猪出栏节奏加快,屠宰企业收购体重也有所提升,不断补充猪肉市场供应量;且由于入库成本较低,屠宰企业积极进行冻品入库操作,共同支撑春节后开工率震荡上涨,这也代表猪肉市场的总供应量逐步增加。卓创资讯监测数据显示,截至3月31日,全国重点屠宰企业冻品库容率为28.81%,较1月1日增加12个百分点。
按照传统消费习惯,国内终端猪肉需求以鲜品消费为主。2023年春节后终端消费虽有所恢复,但增速较为缓慢,鲜品白条走货不及预期。卓创资讯监测数据显示,3月末屠宰企业鲜销率为88.18%,较1月1日下降1.79个百分点。整体来看,一季度猪肉市场供强需弱,肉价承压下行。



多重利空因素萦绕,二季度猪肉市场供应或小幅减量通过多项数据指标判断,二季度猪肉市场供应存在减少预期。第一,二季度气温回升,养殖户大猪保有量少,且屠宰端普遍降低对大猪的需求,多有减重收购操作,猪肉市场有效供应量有减少可能。第二,4月政策面消息提振养殖端看涨信心,生猪市场二次育肥热度再起。育肥目标体重普遍锁定在110-120公斤,一定程度上将抢夺流入屠宰端的适重猪源。第三,反映猪肉市场供应的直观指标为屠宰企业开工率。从开工率的季节性指数来看(见图3),二季度仍处消费淡季,屠宰企业开工率普遍处于年内偏低水平,整体是下降状态。第四,当下部分屠宰企业鲜品盈利困难,为缓解运营压力,部分企业仍有冻品出库行为,一定程度上补充鲜品白条猪肉市场的实际供应量。整体而言,预计二季度猪肉市场供应量或较一季度缩减。

但从原料生猪的产能考虑,猪肉市场供应量或降幅有限。首先,根据生猪生长繁殖周期来看,二季度理论生猪出栏量主要是由去年6-8月的能繁母猪存栏量决定。2022年6-8月养殖户看涨预期提升,补栏积极性较高,卓创资讯监测166家样本企业能繁母猪存栏量呈增长态势,由528万头增至560万头,增幅6.06%,据此判断二季度理论生猪出栏量较一季度增加5%-6%。其次,2-4月二次育肥猪源陆续出栏也进一步补充生猪供应,或对冲二季度季节性供应减量的空间。所以二季度猪肉供应量或小幅缩减。

二季度猪肉市场需求处于季节性低位
一、二季度为传统猪肉消费淡季,屠宰企业鲜销率普遍处于年内较低水平。卓创资讯监测数据显示,2020-2022年的二季度平均鲜销率较一季度变化不大,波动幅度普遍在1-4个百分点。伴随餐饮、旅游等行业逐步回暖,人员流动加快,二季度终端猪肉需求或略有好转,但消费总量较一季度变化不大。


综上,一季度猪肉市场供应充沛,需求跟进不足,肉价低位徘徊。二季度猪肉市场供应缩减,猪肉价格存在反弹契机。但需求难有明显改善,预计肉价涨幅或有限。



版权所有: 电话:

地址:江苏省南京市玄武区玄武湖 ICP备案编号:

友情链接: